那现在人们在吃东西的时候越来越挑剔了,只想知道健康的食物,这边买肉的时候都特别害怕,城里面的猪肉是饲料养的,所以就会专门跑到农村去买自家散养的土猪。这种小小的土猪确实味道要比城市里面的好吃,尤其是炖肉的时候会特别香,如果能用柴火锅炖就更好了。
在过去八九十年代的时候,几乎村子里面的每一家人家里面都会养一头猪,所以很多城市里面的人就会专门联络这些农村人,到了冬天杀猪的时候就会专门过来买猪肉。也有些农村人如果家里面有城市亲戚的话,也会买一些猪过年送给这些朋友或者这些朋友,会自己过来多钱买,大家都非常高兴。甚至有些农村人专门在家里面散养土猪,到了过年的时候卖给城里人来赚钱,这也是一个非常好的销路,毕竟双方都开心,吃的也放心。
这种散养的土猪就养猪规模来讲的话,肯定是比不上那些养殖场里面的猪,但是那些猪基本上都是白皮猪,很多城市里面的人来到乡村指明要黑皮猪。农村里面散养的土猪和养殖场里面养的猪味道肯定是不一样的,这是毋庸置疑的。因为这两种养殖方式是不一样的,农户在养殖的时候目的也不一样,像养殖场的人之所以要养猪,考虑到的就是赚钱,所以能多养就多养,到时候他去卖钱,养殖场里面的猪是非常多的。
而且养殖场里面的猪基本上都是吃饲料,平时的运动量也不大,不经常活动,天天待在围栏里面,所以肉质不怎么好。反观那些散养的猪,虽然平时也会吃饲料,但是大部分农民都会给猪吃一些,自己家种的粮食像是玉米之类的,并且养殖的时间是比较长的,大概得一年左右。并且这种猪白天的时候都会放出去溜达,到了晚上的时候才回到圈里,所以肉质肯定要好吃一些。
我认为确实是这样的,因为农户自己养的猪养殖周期较长,不会快速出栏,所以肉质要更好一些。
我认为确实是这样的,因为农村人自己养的猪一般不喂饲料,所以比养猪场的肉要好吃一些。
各认为农户喂养的猪比养猪场的好,因为农户喂养的它相对来说卫生方面,环境方面更安全一点。