用手抓饼肉夹馍的肉是可以用炖肉料吗?

2026年09月28日 17:21

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网友（1）：

用手抓饼肉夹馍的肉是可以用炖肉料。

将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。

食物做法

将饼片取出，去掉薄膜后待用，待平底锅烧热后，在直接将饼片放入锅中，中火，每间隔二到三秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色，将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可，可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。