吃海鲜可以喝葡萄酒吗

不能

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜（诸如螃蟹、大虾等）相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

1、忌与醋对"饮"

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，再与红葡萄酒同食，那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。

2、忌"海"量饮用

饮用红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出，喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。

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扩展资料：

吃海鲜禁忌

1、海鲜不宜下啤酒

吃海鲜时，很多人都喜欢配上啤酒一起食用，其实这种做法十分危险。因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和软组织发炎。

2、海鲜生吃先冷冻，浇点淡盐水

牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。

3、关节炎患者少吃海鲜

因为某些海鲜中含有较多尿酸，如海参、海鱼、海带、海菜等，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症状加重。

4、海鲜忌与某些水果同食

鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0124/c85914-28079714.html"target="_blank"title="人民网-喝红酒的6大好处与三大忌">人民网-喝红酒的6大好处与三大忌

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0908/c404177-28701386.html"target="_blank"title="人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓">人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓

有很多人在吃海鲜的时候会配上葡萄酒，其实这个喝法是非常正确的。因为在吃海鲜的同时，配上一杯红葡萄酒，能够有效地提升海鲜的营养，还能够有效的让自己的葡萄酒味道更加浓郁，所以对于喜欢喝红酒的人一定要注意可以搭配些海鲜来吃，比如说可以适当的和一些螃蟹或者虾一起吃，能够非常有效地让自己的身体更加的健康。这点非常重要。

步骤/方法：
1 对于平时喜欢喝葡萄酒的人，一定要注意海鲜是搭配红葡萄酒一起吃的，而且一些肉类是搭配白葡萄酒一起吃的，所以一定要注意这个规律，如果破坏了这个规律，还有可能出现不好吃的现象。

2 而且对于想让自己在喝葡萄酒的同时，让葡萄酒的香气更加浓郁，一定要注意搭配一下饮食，有时候可以适当地多吃一些水果，也可以适当的多吃一些蔬菜，比如说胡萝卜就是非常好的选择。

3 还有一点也是非常重要的，那就是在吃海鲜的同时，千万不要再去吃一些维生素c含量非常高的食物，因为如果带着海鲜的同时吃维生素c含量特别高的食物，很有可能出现肾结石和胃结石的现象。

注意事项
所以总而言之，一定要注意的就是吃海鲜的同时可以适当的喝一些红葡萄酒来搭配一下，从而能够有效地让香气更加的浓郁，味道也会更加的好。