吃火锅放鱼怎么吃

材料：鲢鱼一条、豆腐一块、猪血一块、鱼圆200克、蘑菇100克、豆腐泡100克、大白菜3片、油适量、盐、豆瓣酱、姜、蒜、花椒、干辣椒。

1、鲢鱼切块洗净，放盐腌一会。

2、趁着腌鱼的时间煎豆腐，锅里放油烧热，豆腐切厚片入锅煎，洒点盐，两面煎黄，装入盘中。

3、锅里放油，油热后放腌好的鱼，放姜丝、干辣椒、花椒、豆瓣酱，煎至两面微黄

4、鱼煎好后直接加水大火煮开，开锅再煮十分钟

5、煮鱼的时间就可以准备配菜啦

6、汤煮出味后，放入煎好的豆腐了，豆腐入锅煮开放入大蒜跟鸡精就可以出锅。

7、放入电火锅，加菜开吃即可。

主料：鱼肉400g，金针菇200g，小白菜200g，娃娃菜150g，白萝卜100g，胡萝卜30g，豆腐皮100g，油豆腐100g。
　　调料：食盐8g，姜适量，料酒10ml，调和油适量。
　　做法
　　1.把鱼肉切成块。
　　2.把油豆腐洗干净。
　　3.把青菜洗干净。
　　4.把白菜洗干净。
　　5.把萝卜去皮后切成片。
　　6.把豆腐皮切成丝。
　　7.把金针菇洗干净。
　　8.然后起油锅，加入生姜与鱼块，翻炒一下。
　　9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水。
　　10.用大火烧至汤汁变白即可。
　　11.接下来就是烫火锅了，把自己喜欢吃的放进去烫就可以了。

放鱼片吖·

买黑鱼切成鱼片，越薄越好，然后腌一下，就可以放火锅里了

把腌好的鱼，炸一下，然后放到火锅汤里面煮。

鱼片加生粉，煮嫩鱼