做牛奶布丁需要什么

做牛奶布丁需要牛奶和鸡蛋，还有砂糖。
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖
做法
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等，你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。
牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料，也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。
牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

【牛奶布丁】
食材：牛奶200克，鸡蛋2个，砂糖10克，

做法：

1、两个鸡蛋磕在碗里加入10克砂糖，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。

2、倒入200克牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可。就和平时做蒸蛋一样的手法。

3、用滤网过滤一次，这样吃起来口感更细腻，这里说一下，装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温的碗。

4、烤箱提前预热，200度，烘烤25分钟，根据自家烤箱的脾气来调整 。想要上色深一点，也可以多烤一会。这个做出来比蛋挞都好吃。简单0失败。

【小厨的秘诀】
1、两个鸡蛋放200克牛奶，这个比例大家不要改，这样烤出来口感特别的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用这个比例， 小厨一直这么用的，做出来的水蒸蛋，孩子特别的喜欢。

2、烘烤的温度和时间，大家按自己的烤箱脾气来灵活调整，

牛奶200g
淡奶油100g
糖粉30g
吉利丁片2片（10g)
牛奶布丁的做法步骤
1吉利丁片用凉开水泡软。
2牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化。
3捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化。
4布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛，去除奶泡。
5倒入布丁瓶里，盖好盖子，放冰箱冷藏2-4小时即可食用。

主料，鸡蛋2只，牛奶250毫升，白砂糖适量，辅料100ml布丁杯4个
步骤1鸡蛋打入盆子，搅匀步骤2牛奶倒进搅匀的鸡蛋里，接着搅拌步骤3搅匀均匀步骤4将蛋液过筛备用步骤5将布丁夜倒入布丁瓶，不要太满，否则会溢出
步骤6在布丁瓶上贴上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞，洞最好不要太大哦。把布丁瓶放入daogrsM6s蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸20分钟即可完成。