向沙子上洒水的目地是为了防止沙子干澡,从而吸走内罐食物上的水分 。
放在干燥通风的地方是应用了蒸发带走热量起到降温的作用。
其实他的主要原理就是放在通风处让沙子中的水分不断蒸发,带走热量,而达到内罐温度降低的原理,而夹层中的沙子超到了隔离及蒸发源的作用。
1、让水蒸发吸热,使罐内温度降低。
2、加速水蒸发,使温度降低的更快。
洒水的目的是水蒸发带走热量使内部降温,放在通风干燥处是为了加速水的蒸发快速降温还有利于食物不变质。
1.水的蒸发要吸热。2通风干燥可以加快水的政法
水蒸发吸热、加快蒸发
1.利用水蒸发吸热
2.加快水的蒸发