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香菇和木耳怎么泡啊？泡完了怎么知道是泡没泡好的啊？一般需要多长时间啊？

2026年09月20日 03:16

有4个网友回答

网友（1）：

用温水泡，别太热，也别是凉的，凉的太慢，热的容易给烫坏了，温水泡个20分钟吧，香菇慢，木耳快点，根据具体东西不一样不一样，泡一会儿，就去用手捏一下试试，如果全软了，就算泡好了，木耳就是看它涨起来，都分开了就行了，全软了之后得好好洗洗，木耳香菇都容易存沙子，洗干净再用。
我自己泡的时候，喜欢用个能盖上盖子的小盒泡，用稍微热乎点的水，闷上，这样比较快。

网友（2）：

用温水浸泡1小时左右，然后用手指甲掐一下，能掐断就泡好了。

网友（3）：

一般从浸泡时间，体积变化，软硬变化来看。
木耳我一般是早上泡，晚饭用，或者晚上泡，第二天用，水要多加一些。好木耳一般能发至原来体积的8-10倍大小。泡好的木耳很软，变厚，清洗一下就好做菜了。

香菇我一般到一点水，因为这个水烧菜时也好用的。

网友（4）：

只要泡得膨胀了就可以了。具体多少小时就要看你泡多少了。