糖醋带鱼烧法

2026年09月23日 17:04

有5个网友回答

网友（1）：

网友（2）：

网友（3）：

网友（4）：

糖醋带鱼烧法如下：

材料：带鱼500克、葱1根、醋1勺、白糖1勺、淀粉100克、油100克、姜1个、蒜1个、料酒1勺、盐1点。

1、带鱼去头、尾，切段（长约5cm）；撒盐和料酒，用手抓匀，腌制20分钟。

2、腌制好的带鱼擦干水分，裹上玉米淀粉抓匀，抖去多余淀粉。

3、锅中倒入适量金龙鱼非转基因调和油，中火烧至7成热，下入带鱼。

4、中小火炸至表面金黄后，捞出沥油，放盘中备用。

5、锅中留底油，放入姜丝爆香。

6、倒入适量开水，调入生抽、香醋、白糖，大火烧开。

7、下入炸好的带鱼，翻炒均匀，转中小火炖煮约5分钟使带鱼入味。

8、调入水淀粉勾芡，搅拌均匀，汤汁变浓稠即可出锅。

9、撒上少许葱花就能端上餐桌。

网友（5）：

带鱼这样做，鱼肉鲜嫩入味，简单易学，快去试试吧