与银氨溶液、斐林试剂反应的有机物主要是醛。羧酸与这些溶液混合后顶多是酸碱中和（这些弱氧化剂是碱性的）。羧酸中的甲酸（hcooh）由于同时含有醛基（-cho），能与银氨溶液或斐林试剂发生氧化-还原反应，生成碳酸（h2co3），并分解为co2和h2o。
