材料：百香果600克、砂糖300克制作过程：1、百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。3、取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。4、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。5、稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。小贴士：1、煮果酱的锅、铲、装果酱的瓶、碗都要经过高温消毒，并且晾干水分再使用。2、腌制过后的水果会析出很多液体，释放果胶。
