根据采样定理,为了避免模拟信号在采样过程中出现混叠(即采样后的离散信号不能还原出原始信号),抽样频率应该至少是信号频谱中最高频率的两倍,即8000 Hz。因此,可以选择抽样频率为8000 Hz或更高。抽样周期T=1/f,其中f为抽样频率。因此,T=1/8000 s = 125 μs。因此,该模拟信号的抽样频率是8000 Hz,抽样周期是125 μs。