牛蛙好吃的做法如下：
材料准备：牛蛙2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
1、牛蛙去爪子后切大块。
2、莴笋切块。
3、生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
4、热锅冷油放入调料炒香。
5、炒香后放入牛蛙翻炒入味，放入料酒和生抽调味。
6、放入莴笋和热水，大火烧开。
7、最后根据自己的口味放入鸡精和盐调味。
