此“榨菜”可非彼“榨菜”，它不是我们传统观念里的腌制菜，而是指吃饭时看的视频，像味道浓郁的榨菜一样，很好下饭。
坐下吃饭前，必须要找一段下饭的视频，它可能是一部剧，也可能是一节综艺，还可以是一段二次创作的短视频。
用榨菜下饭是中国人一贯以来解决食物乏味的办法，只要在米饭上加一勺酱汁或腌萝卜，就能使这顿饭的味道好上许多。
随着时代的发展，榨菜也在“进步”。现在的年轻人，会在这20到30分钟的吃饭时间里，多与综艺节目或短视频为伴，在手机或电视上播放这些内容。
在网友口中，这些内容则被戏称为“电子榨菜”。吃饭的时候，很多人会习惯性地点开自己爱看的视频来观看，以此能达到配饭的效果。下饭很香的视频就被网友们称为“电子榨菜”，也被称为”视频拌饭“。
纪录片则是他们的不二选择，《航拍中国》《舌尖上的中国》系列视频颇受欢迎。与之相呼应的是“营养型榨菜”，国内外新闻速递、产业盘点、人文科普。一顿饭的时间不仅可以果腹，还能获取不少精神食粮。也有一些年轻人喜欢重口味，本着“不麻不辣不下饭”的原则，对《鬼吹灯》和《法医秦明》系列等情有独钟
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