干豆腐卷的做法：
原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。
第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。
第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。
第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。
第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。
干豆腐卷的做法
1.
备料
2.
胡萝卜洗干净切丝，锅放适量清水烧开，放入胡萝卜，煮1分钟左右
3.
黄瓜洗干净切丝，放入锅一起煮30秒
4.
捞出放冷水浸泡备用
5.
捞出备用
6.
锅放适量清水烧开，放入干豆腐，煮1分钟左右
7.
捞出备用
8.
锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉，炒出香味，放入猪肉
9.
炒至金黄
10.
成出备用
11.
对个料汁，用大蒜，香油，辣椒油，生抽，盐，醋，白糖，拌匀备用
12.
干豆腐，铺开，放入胡萝卜，黄瓜
13.
放入猪肉
14.
卷起备用
15.
斜刀切备用
16.
摆盘即可食用
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