材料
意大利面半包,大葱半根 ( Leek) ,番茄罐头1罐,蘑菇少许,洋葱1个,黄油少许,红萝卜几根,番茄两个,蒜末,葡萄红酒1/4杯
做法
【1】油锅加热,加入切碎的洋葱碎末,继续加热后加入蒜末,再加入少许黄油,黑胡椒粉;
【2】依次加入切片的蘑菇,胡萝卜片,搅拌继续加热;
【3】将大葱横状切片,加入油锅中加入少许水,盖上锅盖焖煮5分钟;
【4】加入一瓶番茄罐头,红葡萄酒,以及盐和糖调味,充分搅拌后盖上锅盖;
【5】同时,煮开一锅八分满的水,加入两勺盐和少许橄榄油,加入半包意大利面,
煮20分钟直到面条口感顺滑;
【6】两个番茄切碎,加入油锅中,继续熬煮10分钟;
【7】待蔬菜入味后,和意大利面一起摆盘;
【8】散上香菜和葱花更加美味哦。
番茄食用功效
【1】减缓色斑延缓衰老:补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
【2】抗癌:番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、
子宫癌、皮肤癌等。
【3】降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
【4】防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
【5】健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
番茄适用人群
一般人群均可食用。
番茄禁忌人群
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
蔬菜番茄意大利面怎么做好吃?当然,应该把番茄和蔬菜小炒一下,然后意大利面煮熟之后浇上汤汁,这样才会比较口感好
意大利面提前煮好拌少许的橄榄油和色拉油,防止粘连,喜欢吃的蔬菜用开水都烫好,然后摆在意大利面上面,再加上调好的番茄汁就可以了。
想要吃蔬菜番茄意大利面。可以去上网上搜索然后按照步骤去做这样一定会更好吃的。
蔬菜番茄意大利面好吃的做法其实特别简单,首先将绿叶蔬菜和西红柿清洗干净,切成小段,然后将意大利面用热水煮熟以后捞出来备用,然后将蔬菜和番茄放入各种调料炒香,里面可以放一点甜面酱或者黄豆酱,这样直接浇到意大利面上,那么就可以享用美食了!