A、龙胆紫可以将染色体染成深色，观察染色体，A错误； B、苏丹Ⅲ染液可以将脂肪染成橘黄色，检测脂肪，B错误； C、双缩脲试剂可以和蛋白质反应呈现紫色，C正确； D、斐林试剂与还原糖在水浴加热的条件下呈砖红色沉淀，D错误． 故选：C．
