食材用料：
粘米粉150克
澄粉30克
蒜末少许
虾皮[图]虾皮适量相克食物
盐适量
油[图]油适量
香葱[图]香葱少许相克食物
生抽少许
辣椒油少许
熟白芝麻少许
菜谱做法：
蒸肠粉的做法图解11.粘米粉、澄粉、盐和水先在盆内搅匀备用
蒸肠粉的做法图解22.炒锅热油，放入蒜末和虾皮炒香
蒸肠粉的做法图解33.炒香后倒到粉浆盆加入葱花一起搅匀
蒸肠粉的做法图解44.披萨盘刷上一层薄薄的油
蒸肠粉的做法图解55.倒入一层粉浆
蒸肠粉的做法图解66.放入蒸锅，大火蒸至表面冒泡，大概用时一分半到两分钟
蒸肠粉的做法图解77.取出后先用筷子划一圈，为了边缘与盘更好的分离
蒸肠粉的做法图解88.接着把盘倒过来倾斜着让粉皮脱离披萨盘
蒸肠粉的做法图解99.脱离出来的粉皮
蒸肠粉的做法图解1010.卷起来放一边，继续做完剩下的粉浆
蒸肠粉的做法图解1111.全部蒸好后你可以切成喜欢的大小，撒上炒熟的白芝麻，淋上辣椒油！
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