1鸡蛋多。放4个鸡蛋。150克面粉。加水调成糊状。这个糊就像早晨外边卖的稀粥那种就可以了。如果稀了就再加点面。然后放盐。2滴食醋（去腥）。就可以摊鸡蛋饼了。2.还有一种鸡蛋饼是和好的面做成饼然后在上面放鸡蛋液做的。这个一般你最好用80度左右的热水先把面烫了。用筷子搅两下。在加点面和凉水继续和。这样的就是烫面的饼。比较软。
将鸡蛋打泡！！！
