鸡尾酒是一种调和酒，由多种酒调和而成，不同的酒酒精含量不同，所溶解的有机物也不同，所以会产生不同的颜色和比重。
不同的酒只要按照比重慢慢沿杯边倾倒就能产生酒的分层，需要注意的是比重大的酒必须首先导入杯中，依次倒入比重小的酒，就不会立刻相互溶解。
一般来说，比重小的酒因为含酒精量比较高，而酒精的密度小于水的密度，所以酒精度高比重反而比较小。
比重或密度不同造成的，或者两者不易相溶吧。
轻轻倒，尽量把密度大的放下面
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