俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法

俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法

　　俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法，鱼是我们常见的食物，很多人对于鱼体内的高蛋白都是非常喜爱的，这样制作出来的美食的味道都是令人难以忘怀的，为大家分享俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法。

　　俄罗斯熏鱼的`做法正宗的做法1

　　 食材

　　青鱼 一块

　　盐 适量

　　糖 适量

　　香醋 适量

　　老抽 适量

　　鸡精 适量

　　五香包 适量

　　 方法/步骤

　　草鱼洗净后，从鱼背切开，片成1厘米厚度的鱼片。

　　鱼片切好后，撒上少许盐，用手抓匀。

　　放入料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、葱段、生姜，搅拌均匀腌制3至4小时。

　　腌制结束后，把鱼片捞出，放在网格篮子内沥干酱料，备用。

　　油锅内放入适量油，油锅9成热时，放入鱼片。

　　将两面都炸呈金黄色再继续炸2到3分钟。

　　温馨提示如下。

　　俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法2

　　 食材

　　小鱼 800克

　　大米 100克

　　红糖 50克

　　 方法/步骤

　　将鱼洗净放在屉上

　　入锅蒸熟放置一下午

　　锅中放入草纸撒上大米和红糖

　　将鱼放入锅内

　　盖上盖子焖8分钟

　　出锅放凉风干一夜即可

　　俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法3

　　 食材

　　青鱼 1000克

　　油菜 2汤匙

　　糖 1小匙

　　盐 1克

　　五香粉 5克

　　茴香 1朵

　　老抽 2匙

　　生抽 1匙

　　胡椒粉 3克

　　 步骤/方法

　　青鱼洗净沥干

　　把青鱼切成片

　　调料：油、盐、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮开备用

　　起油锅加热，放入鱼片煎

　　煎至金黄出锅

　　然后放入调料里浸透取出即可