肉松有哪些妙用？

2026年09月18日 17:28

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肉松面包卷

原料:（A）面粉1000克，盐20克，糖15克，食用油500克，鸡蛋2个，水230克（B）鲜奶油80克，牛奶500克，面粉35克，鸡蛋3个，盐10克（C）葱、火腿、芝麻、肉松各少许。

做法：将（A）打成面团，擀成片，放入烤盘，表面撒上炒过的葱、火腿和芝麻，烤熟冷却。将（B）熬煮均匀，抹在做法1上，卷起来，在两头沾上肉松即可。

肉松蛋糕

原料:（A）糖、面粉各250克，鸡蛋500克，食用油200克（B）肉松、炼乳各100克。

做法：将（A）混合打发，挤成扁圆形，入烤箱以180℃烘烤15分钟成蛋糕。将（B）拌匀，裹在蛋糕里即可。

肉松面包

原料:（A）面粉1000克，发酵粉30克，糖140克，鸡蛋4个，牛奶、黄油各400克（B）肉松100克。

做法：将（A）搅拌成团，分成小剂，揉成圆形，压扁，上面放肉松，入炉以175℃烘烤20分钟即可。