A、氧化钙+水→氢氧化钙不是物质与氧的反应，不属于氧化反应，故A错误；B、镁+氧气 点燃 氧化镁，是物质与氧气的反应，属于氧化反应，故B正确；C、氢气+氧气 点燃 水，是物质与氧气的反应，属于氧化反应，故C正确；D、氯化氢+氨气→氯化铵，不是物质与氧的反应，不属于氧化反应，故D错误；故选：BC．
