寒兰，兰科兰属。株型修长健美，叶姿优雅俊秀，花色艳丽多变，香味清醇久远。花期10～12月，以花被颜色来分变型。有四种：①青寒兰；②青紫寒兰；③紫寒兰；④红寒兰。其中以青寒兰和红寒兰为珍贵。
寒兰与建兰相似，叶细，潇洒，幽雅高尚。3～7枚丛生，直立性强，长4D～70公分，宽1～1．7公分，全绿或有细齿，略光泽。花与叶等高或高出，10余朵。黄绿、紫红、深紫等，一般有杂色脉纹与斑点。花期10～12月忌热怕冷
