八小时工作制不包括午休时间，可以将合理的午休时间从工作时间中去除。劳动者享有依法休息的权利，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。企业因为生产特点不能实行八小时工作制的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。
《中华人民共和国劳动法》
第三十六条
国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
《中华人民共和国劳动法》
第三十八条
用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
《中华人民共和国劳动法》
第三十九条
企业因生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。
《中华人民共和国劳动法》
第三十六条
国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
《中华人民共和国劳动法》
第三十八条
用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
第三十九条
企业因生产特点不能实行本法第三十六条、规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。
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