喝果汁是容易发胖的。
研究表明,水果是甜的,但是正常人吃水果不容易发胖,也不会增加糖尿病的风险。哈佛大学研究发现,每周吃三份水果的人患糖尿病的概率比不吃水果的人多0.98%,所以吃不吃水果其实差别不大。但如果是摄入果汁,不仅容易发胖,还会增加患糖尿病的风险。
因为苹果汁、橙汁的糖分含量都在8%以上,而葡萄汁糖分含量在15%到20%治疗,相当于一碗米饭。每天除了三餐还喝这么多糖,不发胖就怪了,并且发胖容易引发糖尿病、高血脂等疾病。
扩展资料:
果汁在营养方面的3个缺陷
1、热量高:虽然有人说喝一杯纯果汁相当于吃3个水果,但正是由于果汁需要多个水果榨成,因此热量也是比较高,每一杯果汁大约含120卡路里,相当于一盒软包饮品的热量。
2、营养成分被破坏:榨果汁可能破坏水果的营养成分——榨汁机的刀片会破坏水果的细胞结构,而果汁当中的酚氧化酶会催化多酚类物质氧化,生成有色的醌类物质,使水果中原本抗氧化的效力减少了一半甚至更多。
3、损失纤维素:在鲜榨果汁时,基本上都是要过滤掉果渣,这样水果中的纤维素和矿物质就损失了相当一部分。
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