1、提高温度。
2、增加空气流通速度。
3、扩大表面积。
影响蒸发的因素:太阳辐射、温度、湿度、水汽压差、风速、水面面积、水深、水质。
随着水温的增加,水分子的运动速度会加快,从而更易于逸出水面,所以水面蒸发量会随着水面温度的增加而增加。
在一定范围内,风速越大,空气流动越快,越有利于水汽在空气中的对流和交换,从而增加水汽界面的水汽压差,越有利于水面的蒸发。
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其他条件相同的不同液体,蒸发快慢亦不相同。这是由于液体分子之间内聚力大小不同而造成的。例如,水银分子之间的内聚力很大,只有极少数动能足够大的分子才能从液面逸出,这种液体蒸发就极慢。而另一些液体如乙醚,分子之间的内聚力很小,能够逸出液面的分子数量较多,所以蒸发得就快。
在蒸发的过程要从液体中吸收热量,使液体温度降低,所以蒸发有制冷作用;沸腾时要从周围的物体吸收热量,但温度保持不变,这个不变的温度叫沸点。