咖啡的好处与坏处有哪些？

咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 -咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质 -可减轻肌肉疲劳，消除疲劳 -咖啡还有解酒的功能。

工作尤其是熬夜的时候，很多人会喝上一杯咖啡来提神，这也是大众对于咖啡的主要印象。这要归功于咖啡因，咖啡因不仅可以提神醒脑，其实还有着一些不为人知的功效。咖啡中含有的咖啡因在进入人体会后，随着血液进入大脑，阻止大脑接受抑制神经的腺苷酸，促进肾上腺素和多巴胺的产生从而提神醒脑，提高记忆能力。咖啡中不仅含有咖啡因，也含有一些不利于身体健康的物质。比如双萜烯类化合物和丙烯酰胺。双萜烯类化合物会增加心血管疾病的风险。

咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。而且摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加，及脉搏跳动不均。但是发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌（最常见的一种肝癌）的风险降低40%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

中老年妇女大量饮用咖啡，会影响身体对于钙质的吸收、引起骨质疏松。胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。当然好处也有很多，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。