上海哪里有地道美食？

2026年09月28日 00:16

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上海是各种美食荟萃的地方，融汇了各地的美食精华，美食攻略，带你吃遍上海美食。

生煎馒头是上海土生土长的美食，生煎馒头底酥、皮薄、馅多，咬上一口，肉汁的香气喷薄而出，口齿留香，深受上海人喜爱。

冷面，冷面可谓是夏日上海最火爆的美食了，将面条先蒸后煮，加入花生、芝麻酱等调料，搅拌均匀，凉爽嫩滑，大饱口福。

南翔小笼非常有名，至今已有百年历史了，南翔小笼皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，外观小巧玲珑，咬上一口汤包，满口生香。

蟹壳黄，呈褐黄色，吃起来酥、松、香。是早期上海茶楼大多常卖的小点心。

三鲜小馄饨，上海的馄饨馅是纯肉包出来的。所谓三鲜，精华都在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜做出的肉馅，鲜香爽滑。

排骨年糕，是上海独具特色的一道美食，吃起来既有排骨的浓香，又有年糕的软糯，鲜嫩美味，是一道营养极高的美食。