都属于不易消化的食品哦
不易消化的原因如下：
1.粉丝是用植物中的直链淀粉做成的。比如，绿豆、红薯等。
2.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。
3.直链淀粉不易糊化和老化。
4.粉丝是把直链淀粉经高温糊化后再老化的产品。如果老化的直链淀粉再想湖化就比较难了。
5.一般含淀粉的食物进入胃里，先经糊化后再被淀粉酶分解成葡萄糖。而老化的直链淀粉（粉丝）进入胃里后不易被糊化，综上种种原因，所以比较难消化
