奶茶店里卖的椰果奶茶，里面的椰果是什么呢？

很多人喝奶茶的时候都喜欢往里面加椰果，可是也不知道椰果到底是什么东西，觉得椰果是不是椰子里面的果肉，其实椰果和椰肉完全没有关系。

1、椰果是什么？

真正的椰果其实是椰子水的发酵产物。它是百分百的椰子水做成的，又叫椰子凝胶，它是一种微生物的发酵产物。正常椰果为乳白色或者白色，它的口感非常的爽脆，富含天然膳食纤维，它的热量很低，可以改善便秘，促进肠道的蠕动，而且不含胆固醇，备受消费者的青睐。

2、部分奶茶店里的椰果有很多添加剂

奶茶里面的椰果并不是真正的椰子果肉，椰果有非常多的可塑性，市面上的椰果添加了非常多的添加剂，有添加色素香料等等，虽然这些添加剂都是正常的，对人体有没有害处，不过毕竟有添加剂，还是尽量少吃。

3、市场奶茶椰果质量参差不齐

如果是用天然的椰子水发酵而成的椰果，那当然是当之无愧的一种好零食，毕竟它里面的材料都是天然的。现在很多人为了降低成本，市面上有很多比较劣质的椰果。不是完全用百分百的椰子水进行发酵，成在里面添加了很多添加剂，也添加了很多糖水。在市场上可以看到椰果的价位参差不齐，有一些一小盒就好几块儿，有一些一大包钱才几块钱。

很多人说：奶茶里没有椰果，就失去了灵魂。椰果相比奶茶应该添加剂比较少了，真正添加剂多的是奶茶，所以椰果偶尔吃吃也无妨。

椰果奶茶是一道非常受人们欢迎的甜品，椰果奶茶一般是使用椰浆，牛奶，茶叶等等制作而成，最后再加入椰果，非常的美味，如果有条件的人可以在自己家做，毕竟自己家里做的奶茶比较放心，外面的奶茶太多添加剂，比较不健康。

椰果并不是直接用椰肉简单加工而来，而是由细菌培养产生，学名叫细菌纤维素，又称椰子凝胶。椰果属微生物的发酵产物，是在液态培养基中生长所形成的代谢产物。

里面的椰果都是用纯正的椰子水做成的椰肉。所以这是非常健康的，我们可以大胆的饮用。

椰果是椰子水的发酵产物，它的口感并不是很好，而且经常吃的话也会对身体有很大的危害。