菜 刀：2把 肉墩：1个
遮油扇：1个 50的煮肉锅：1个
打馍炉子：1个 或：电饼铛1台
擀面杖：2个 电饭锅：1个
操作台：1个 和面机：1台（半袋面粉的）
不锈钢大盆：2个 小筐子：若干
小勺子：1个 漏勺：1大1小（大的粗小的细）煮肉炉子：1台 肉夹馍包装袋：若干
食品周转盒：4个流动摊的话 需要电动或者人力的三轮一辆
做一家老潼关肉夹馍凉皮店需要哪些设备和工具呢，华三少老潼关肉夹馍师傅给您分享，上期分享了烤炉，今天说一下压面机和小工具，比如划条器和擀面杖，案板等小工具，需要用到的设备和工具也就这么多，基本就能开店了
打烧饼的炉子，煮肉的锅，一个案板一把刀，一辆三轮
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