鸭血用以下方式炒好吃：
把鸭血用清水冲一下，切成小块。
起油锅，倒入鸭血块。
撒入大蒜末和适量的盐、料酒。
加一点点清水，烧五分钟。
撒入葱花即可食用了。
用料
主料
鸭血300克
辅料
青蒜
50克
胡萝卜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
青蒜炒鸭血的做法
1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用
2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用
3.鸭血焯水沥干水分
4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香
5.紧接着放入胡萝卜翻炒
6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽
7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可
主料
鸭血
500g
辅料
葱花
10g
大蒜
5g
盐
5g
料酒
10ml
步骤
1.把鸭血用清水冲一下
2.切成小块
3.起油锅，倒入鸭血块
4.撒入大蒜末和适量的盐、料酒
5.加一点点清水，烧五分钟
6.撒入葱花即可食用了
小贴士
鸭血容易碎，炒的时候动作要轻，尽量少翻动
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