大鲵的体形较大，头宽扁，眼小，无眼睑。鼻间距远小于眼间距。躯体扁平，上面长有粗大的纵行皮肤褶皱。背面棕褐色，具不规则黑斑，腹面色淡。尾侧扁，四肢甚短，前肢4指，后肢5趾，趾间具微蹼。分布于我国陕西、山西、河北及南方各地。目前数量已十分稀少，为国家二级保护动物。
