这是香菜，为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，是人们熟悉的提味蔬菜。
香菜功效和作用，健胃消食、祛寒解毒、软化血管、强身健体。
香菜可以做凉拌菜、提味菜等等，如下是我最喜欢吃的菜，推荐给你。
1、凉拌香菜。
2、香菜牛肉
3、凉拌三丝
4、豆皮卷香菜
5、香菜拌土豆
