冬枣清洗 方法 ：
一、先选择一下没有破的枣，枣进了水肯定就不好吃了
二、用清水将枣浸泡10-20分钟，看到枣开始鼓起来是
三、用手在水里搅搅过几次水就干净了，或者直接清水多冲几次就行
四、如果是破了的枣只能边冲水边洗，建议拿来煲汤，或者是直接食用
五、枣上面的提千万不要拔掉，否则会渗水，洗干净要吃的时候就可以摘掉了
冬枣的挑选方法：
正常成熟的枣子是青里带红，并不是越红越好，如果大家买到了全身通红的冬枣，很有可能也是热水浸泡过的，如果味道还特别甜的话，就要小心这种枣是加糖精煮过的，长期食用可能会对人体造成伤害。
大家在挑选冬枣时要注意观察冬枣的颜色，真正熟透的冬枣红斑不均匀，而且红点会成斑点状散开，而不成熟的冬枣红斑均匀。成熟的冬枣表皮光滑坚硬，个头较圆，吃起来肉质松脆，不会感觉很紧实。
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