烤蜜薯的方法？

原料：蜜薯。

做法步骤：

第1步、蜜薯洗净。

第2步、用锡纸包起来，我的烤箱火力大，容易糊。

第3步、入烤箱。

第4步、220度上下管烤30分钟。

第5步、打开锡纸，锡纸不取出来，改200度，30分钟。

第6步、烤熟的蜜薯。

第7步、成品。

下面来说一下具体步骤：

1、 烤箱预热10分钟（这步很重要）

2、 红薯洗干净沥干水分

3、 烤盘上铺上锡纸

4、 将烤红薯放入烤盘中

5、 上下管200度烤制50分钟（根据红薯大小来定时间）

6、 重点来了！！！当红薯开始滋滋冒油的时候，将烤箱温度调整到250度，继续烤10分钟

7、 看到红薯流下大量的糖浆时候再将温度调回200度，烤熟即可

如果你是红薯的忠实粉丝，不难发现，烤过的红薯甜度要远远超越蒸煮、或者微波炉加热过得红薯，这是因为酶会将淀粉分解为麦芽糖，缓慢的烘烤让酶有了较多时间来发挥作用，所以被制造出的麦芽糖也就更多，甜度也将更高。

所以，如果想要吃到好吃的烤红薯一定要有耐心，用这个办法一定可以烤出好吃的红薯，赶紧试试吧。

1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。

一般来说，烤蜜薯要烤到外焦里嫩，并且有蜜汁流出来才是最佳的，这个时候无论是香气还是味道都是一绝，很远就能闻蜜薯味。
方法：要想将蜜薯烤出汁来，花费的时间要更长一些，若是个头比较小的蜜薯，那么将烤箱温度设定在210℃左右，用上下火烤45分钟左右就可以了；要是个头比较大的那么就需要烤80分钟左右，期间还需要翻一下下面，以便烤的更均匀。还有，蜜薯烤制时间过短，那么蜜薯仅仅只是烤熟了，还远达不到美味的程度。

蜜薯 七八块
方法/步骤
将红薯洗净。最好是用这种蜜薯，烤出来更好吃。
在烤盘上铺上锡纸，放入蜜薯，置于烤箱中，调好温度和时间，接通电源。

烤的过程中可以根据情况选择将蜜薯翻个个儿，更容易烤的均匀。

时间到后，等待五分钟左右，就好了。

将蜜薯剥皮，就可以趁热开吃了