地皮菜 清洗方法是什么？

材料：地皮菜，具体清洗方法如下：

1、准备好地皮菜。

2、将地皮菜放入冷水里泡至叶片全面散开。

3、将叶片泡开之后，耐心洗干净中间的土粒。

地皮菜的功效：

1、降脂明目

地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2、清热降火

地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3、补充营养

地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

清炒地皮菜的做法：

食材：地皮菜200克、油适量、盐1克、鲜酱油3克、小红椒2个、小香葱2根，具体步骤如下：

1、备好食材：地皮菜和小红椒。

2、小红椒和香葱切碎。

3、地皮菜用清水反复的冲洗干净，冰沥干水分。

4、锅中倒油，中火将红椒和一半的葱花煸香。

5、倒入地皮菜，并调入盐和鲜酱油翻炒一会。

6、起锅前将剩下的葱花放入，翻炒均匀后即可起锅。

7、成品。

以上内容参考 百度百科-普通念珠藻

1、准备好地皮菜。

2、将地皮菜表面的灰尘清洗干净后，放入冷水里泡至叶片全面散开。

3、地皮菜的生长环境比较多的土粒，因此褶皱里面也有很多的灰尘，清洗的时候一定要仔细将叶片泡开，耐心洗干净。

地皮菜食用功效

1、降脂明目：地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2、清热降火：地皮菜性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3、补充营养：地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气、滋养肝肾的作用。

以上内容参考 百度百科-地皮菜