青霉素g的化学结构，哪部分不稳定，为什么青霉素的化学结构式如下:其中,因为青霉素中含有β-内酰胺环,所以在酸性环境中很不稳定,极易发生开环反应,生成其他化学物质。
青霉素干燥晶体或粉末在常温下稳定，受潮或是溶于水后稳定性下降很多，据说明书上写，配成水溶液24h后，活性只剩58%
