好吧问答库 > 生汆丸子怎么少放点肉弹性也好。本人感觉真正的生氽丸子应该不完全是肉?求大神指点。

生汆丸子怎么少放点肉弹性也好。本人感觉真正的生氽丸子应该不完全是肉?求大神指点。

生汆丸子怎么少放点肉弹性也好。本人感觉真正的生氽丸子应该不完全是肉?求大神指点。饭店里做的生汆丸子，应该放的有其它配料。不可能全部都是肉，淀粉必须有，应该还有其他的。所以想请大家帮一下忙，生氽丸子里面应该放点什么，有做过这个的。帮忙告诉一下。或者把做丸子的流程告诉我一下，谢谢！

2026年09月27日 04:35

有2个网友回答

网友（1）：

主料

五花肉末，姜末，葱，生抽，盐个人口味记得是用蒸哦，肉丸不要放水哦
蘑菇丸子的做法步骤

1. 把肉末，姜葱放盐生抽腌制两分钟，还有就是把取除的蘑菇根切碎也拌入，（可以减少油腻哦）

2. 去除黑根洗净后晾干准备酿

3. 做成这样就好了

4. 最后放少许生抽，上锅蒸15分钟左右，就成这样的了

网友（2）：

淀粉，葱姜水，