可以吃，而且有道菜就叫冬瓜豆腐。1.冬瓜 ，豆腐准备好。2.豆腐切薄片。3.冬瓜去皮去瓤切薄片。4.葱，姜，蒜，尖椒备好。5.油锅热，入豆腐块，改小火。6.煎至两面焦黄，盛盘备用。7.锅底留油，入葱，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。8.入冬瓜。9.入盐，酱油，稍微翻炒至出汤。10.把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上，加锅盖，小火炖。11.至冬瓜熟透，搅匀一下，大火收汁，盛盘即可。
完全可以:
