辅料准备好：葱，姜，蒜，辣椒。
红99一包。
油要多一些。
油加热至4成先放两把花椒，炒出香味
.放入辅料
翻炒均匀至出香
放入红99火锅底料，将其溶化，同时加入鸡精。
将红99火锅底料和辅料一起翻炒片刻，出锅前再放一把花椒
关火起锅即可
盛入电火锅中，放入几段葱和香菜，
加水后沸腾就开吃啦
牛油，豆瓣，花椒，辣椒，香叶等等 不过为什么要自己做呢？明明5块钱就可以买一包
可以这么说，我是红九九火锅底料忠实粉丝，每次做菜，还真的离不开红99。它可以做回锅肉、红烧牛肉、小龙虾，做出来的菜品，显得更加美味，更为特别些。
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