(1)金刚石、石墨、C60都属于由碳元素组成的纯净物,都属于单质;
故答案为:单质;
(2)椰壳活性炭具有疏松多孔的结构,具有极强的吸附性,可以用于除去装修产生的有害气体.
故答案为:吸附;
(3)碳是组成墨的最主要的元素,因此书画长久不变色的原因就是由于单质碳在常温下的化学性质不活泼.
故答案为:常温下,碳的化学性质稳定;
(4)A、生产汽水是主要利用二氧化碳能溶于水的性质,即利用了二氧化碳的水溶性,故A正确;
B、光合作用吸收二氧化碳释放出氧气,利用了二氧化碳的化学性质,故B错误.
C、制化肥也是利用二氧化碳的化学性质,故C错误.
故选A.