需要提前准备好的材料包括:荞面 一小碗、鸡蛋 2个、小苏打 1勺、红糖 适量。
1、第一步碗中放入荞面,磕入继续。
2、然后把红糖和小苏打加水,用筷子搅拌均匀。
3、把1,2的原料混合一起,用筷子搅拌均匀。
4、锅内放入适量的油,大火加热。
5、倒入荞面,平铺好。
6、盖盖,进行加热。
7、翻面继续烙。
8、都好后即可取出,切块,完成了。
荞饼怎么做?准备一盒牛奶,两勺荞粉,搅拌成米糊,平底锅刷油,倒入米糊,煎致双面金黄。
主料:高原荞面一小碗、鸡蛋2个
辅料:小苏打1勺、红糖或白糖视个人而定,可多可少
自制荞饼的做法步骤
1. 鸡蛋打入荞面
2. 红糖和小苏打加水混匀
3. 一二步中原料混合
4. 搅拌均匀
5. 锅中加入少量油。炼开
6. 4中搅拌均匀的荞面倒入
7. 盖上锅盖。电磁炉调节到70-100摄氏度的温度。至荞饼上表面看着水分将干为好
8. 翻一面。继续盖锅盖100度温度约三分钟。
9. 用小刀在锅中将饼切为四块
10. ok。香喷喷的泸沽湖荞面制作的荞饼就ok啦。
荞饼做法
1.荞整理干净切粒,面粉倒进大点的盘子里。
2.荞和水都倒进面粉里。
3.加入适量的盐。
4.拌成糊状。
5.平底锅放油烧热。
6.倒上面糊,小火煎。
7.差不多了,翻面煎。
8.完成。
9.用铲子直接在锅里切成块就可以上盘了。