葡萄酒可以搭配水果饮用。葡萄酒风格多样,可以与多种水果搭配,比如搭配草莓、樱桃、梨和香蕉等水果。以下是一些搭配建议:
樱桃
喜欢吃樱桃的人一定喜欢喝黑皮诺葡萄酒。樱桃搭配黑皮诺葡萄酒也是天作之合。黑皮诺葡萄酒果味丰富,尤其是有樱桃的味道。再配上樱桃,可以使口感更具层次。
香蕉
香蕉是一种特别甜又特别柔软的水果。尤其是配上酒体清淡的葡萄酒,你会感受不到口中的葡萄酒。所以不妨试试搭配茶色波特,这种波特酒酒体浓稠,非常甜,完全可以抗衡香蕉的甜味,并且搭配在一起使香蕉和酒的口感都更加突出。
奇异果
奇异果是一种比较酸的水果,需要像莫斯卡托葡萄酒一样甜的酒来中和酸味。奇异果的酸缓解葡萄酒的甜,葡萄酒使奇异果的味道更加复杂,且每一口葡萄酒都能冲淡口中残留的奇异果的酸,无论吃多少奇异果牙都不会软了呢。
苹果、梨、桃子和橘子
这几种水果都可以跟赤霞葡萄酒搭配,苹果和橘子这种酸一点的水果会被葡萄酒的味道驯服,桃子和梨这样多汁的水果又不会掩盖葡萄酒的味道。这四种水果跟赤霞葡萄酒搭配既安全又不失美味。
除了菠萝、榴莲、山楂、西红柿、柿子,其他水果都是可以发挥脑洞组cp,只要在搭配前先了解好酒体是轻盈还是浑厚,酒是甜味多还是酸涩多,这样喝酒,不仅时髦,口感层次还丰富。