人体在什么情况下需要补充维生素B1呢？维生素B1究竟有哪些作用呢？

人体在什么情况下需要补充维生素B1呢？维生素B1究竟有哪些作用呢？以下情况需要补充：食欲不振、胃肠道疾病、毛发干枯、肌肉痉挛、极度惊吓、精神疲惫、压力过大等。缺乏症状 慢性缺乏会引起消化不良、体重减轻、呕吐、便秘、心脏扩大和其他症状。因慢性中毒而不能摄取其他食物时，维生素B1也可产生缺乏，最初表现为周围神经炎、厌食等，可带来臌胀继而，出现神经肌肉变形等症状。

维生素B1对神经传导起作用。主要功能是参与糖类代谢，帮助人体消化碳水化合物；维持神经组织、肌肉和心脏活动的正常功能，改善精神状态和记忆力，消除疲劳；对治疗带状疱疹有帮助；有助于缓解牙科手术后的疼痛，缓解晕车、晕船的症状。

维生素B1由小肠吸收，在肝脏中被磷酸化，主要作为辅酶参与糖代谢。因此，当维生素B1减少时，糖的氧化功能将首先受阻，导致能量供应不足。葡萄糖代谢的中间产物丙酮酸积累会影响神经功能，使神经冲动和传导减慢。乳酸积累可导致过早疲劳，损害有氧能力。

维生素B1被认为是一种可能限制运动能力的营养素。特别是当主食摄入不足时，维生素B1的缺乏影响到神经组织的能量供应，四肢麻木无力，严重时可引起心脏加速、心脏扩大和心脏衰竭。维生素B1的需要量与运动量有关，动物活动时，维生素B1的消耗量增加。运动量越大，维生素B1的消耗也随之增加。

嗜睡或轻度喘息的症状过重。维生素B1在动物体内只储存3-6小时，多余的不在体内储存，必须每天服用；维生素B1在加工过细的谷物中会流失。维生素B1最怕高温，在食品加工中易被破坏，但在酸性溶液中稳定性较好。生吃一些鱼，或吃完后服用胃酸抑制剂，会造成其他食物中维生素B1的损失。食物来源粗粮是维生素B1的重要来源，瘦猪肉、猪肝、鸡蛋、花生、核桃、芝麻和豆类中维生素B1含量也比较丰富。

食欲不振

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