生菜怎么种植

　　生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，有散叶生菜、结球生菜两种。片散生，后者叶片抱合成球状，那么生菜要怎么 种植 ，以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

　　生菜的种植 方法

　　种植时间

　　生菜喜冷凉的气候,所以播种时间一般是春秋两季进行,春季一般在2-4月份开始播种,5-6月份则可以收获,而秋播可以再8月底开始播种,9-10月份则可以收获,因为不同的品种的生菜特点不同,我们在选择播种时间的时候,要先了解一下所买生菜种子的说明,然后再结合上述播种时间进行播种。

　　提示:春、夏季节适合播种散叶生菜(比如奶油生菜,彩叶生菜),较耐热,秋、冬季节适合播种结球生菜(也叫西生菜),不耐热。

　　1、播种:通常先育苗,生菜种子太小太轻,需要伴上细沙,置容器中搅拌均匀,再撒到泥土上,覆土0.5～1厘米,薄薄的一层,15～20度约3～5天发芽气温高于25度时难发芽,夏天种时需要催芽,将种子泡1晚,然后用湿纱布包好,放入冰箱的冷藏室(5度左右),大约半数以上种子露白时再播种;

　　2、苗期:保持土湿润,不能干,保持土透水。2～3片真叶时间苗,株距5～8厘米;

　　3、移栽:长到5～6片真叶时移苗,移前先浇透水,连根上的土一起移到大盆里。散叶生菜株距15厘米,结果30厘米。浇透水,夏天先放在阴凉处缓苗,1周左右根站稳了脚了,正常太阳光照;

　　4、施肥:移植后1星期施一次肥(氮肥为主腐熟有机肥最佳),移植后2周和第4周后,再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥。采收前2周停止施肥;

　　5、浇水:高温时早、晚浇水,少量勤浇为佳,但忌水涝,生长前期适合控水,保持湿润即可。

　　生菜种植要点

　　结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。生菜在夏季播种时需低温处理，浸种后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播种，播种前应用新高脂膜拌种。散叶生菜比较耐热，但高温季节，同样生长不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好)，以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培为优。生菜需要较多的氮肥，故栽植前基肥应多施有机肥，生长过程中，不再施有机肥。生长期间不能缺水，特别是结球生菜的结球期，需水分充足，如干早缺水，不仅叶球小，且叶味苦、质量差。但水分也不能过多，否则叶球会散裂，影响外观品质，还易导致软腐病及菌核病的发生。只有适当的水肥管理，并在生长阶段适时喷洒壮茎灵，才能获得高产优质的生菜。

　　生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意苗期采取降温 措施 ，并注意先期抽苔的问题。如要周年供应，则要采用露地、保护地相结合的方式生产，基本上可满足全年的需求。

　　上海地区，春季栽培时，一般于1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，则3月上旬播种，4月上旬定植。行株距一般掌握在30厘米见方，每亩(666.7平方米)栽苗5000—6000株。生菜的种子细小，一般播25克就可栽种666.7平方米。随品种熟性不同，定植至采收为30—50天。秋季栽培常于8月份进行，播种时正值上海的高温季节，种子须浸种3—4小时，使其充分吸水，后用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，温度一般掌握在5—10℃的范围内，4—5天后，有70—80%的种子露出白芽时即可播种，播种前用新高脂膜拌种。苗床浇足水，播种后须用麦草覆盖，如有遮阳网，则搭棚遮阴更理想。待60%一70%的幼苗出土，须及时揭去麦草，但仍需遮阴，以防高温下幼苗被晒死。秋季播种，由于气温高，蒸发量大，整个苗期须维持土壤湿润，否则育苗不理想。生菜生长快，生长期短，有的品种，种植后月余，即可采收。生菜每666.7平方米的产量随品种而不同，通常为1000—3000千克。

　　生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品。

　　生菜的食疗作用

　　清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

　　蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

　　蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

　　生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

　　从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
 

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生菜种植是一项非常有趣且有成就感的活动，无论你是刚接触种植的小白，还是经验丰富的老手，都能从中获得快乐和满足感。想象一下，自己亲手培育的青翠生菜，在阳光下茁壮成长，终于可以采摘下来，加入 салат 或者ylene玉米饼中，享受那清脆的口感和新鲜的味道。听起来是不是很令人兴奋？

让我们来谈谈生菜的种植时间。一般来说，生菜最适合在春季和秋季种植。这两个季节的气温相对温和，既不会像夏季那样炎热，也不会像冬季那样寒冷，非常适合生菜的生长。尤其是如果你所在的地区有明显的四季变化，春季二月份到五月份，以及秋季八月份到十月份，是生菜大展拳脚的时候。在室内使用有温度控制的设备，或者在温室里，生菜可以全年都种植。

接下来是土壤的准备工作。生菜喜欢排水良好的土壤，所以在土壤选择上需要格外注意。心细的你可能会问，什么样的土壤才算是合适的呢？其实很简单，沙质土壤或者轻质壤土都是不错的选择。也就是说，土壤应该疏松、松软，而且富含有机物。如果你用的土壤比较紧实或者黏重，建议在里面混入一些有机肥或者腐熟的堆肥，这样不仅可以改善土壤结构，还能够为生菜提供必要的养分。

播种是项需要耐心和细致的工作。生菜的种子很小，所以播种的时候要均匀一些。一个小小的技巧是将种子混入一些细沙中，这样可以更均匀地播撒在土壤表面。播种的时候，可以轻轻地将种子压实在离地面大约半厘米的地方，这样种子就能与土壤更好地接触。但是要注意，不要覆盖得太厚，否则种子可能会因为缺氧而无法发芽。

在播种完成后，浇水就是一个需要注意的重点。刚播种的时候，要用水壶轻轻地浇一遍，这样种子和土壤能够紧密接触。记住，生菜不喜欢积水，所以要保证土壤湿润但不至于积水。后期的浇水同样要注意适度，生菜比较喜欢湿润的环境，但如果土壤长时间潮湿，可能会引发根部腐烂等问题。所以，建议在每天早上和下午各浇一次水，根据天气变化适当调整浇水的量。

生菜虽然喜欢潮湿的环境，但它也是一个需要阳光的孩子。在阳光充足的地方种植，通常会有不错的收获。如果你的生菜长得太密集了，可以在正午的时候适当遮挡一下，避免被太阳晒得太久。如果有条件，可以在早上和下午各给予生菜两到三个小时的直接日照，这样它的叶片会更加鲜嫩和美味。

温度也是一个需要严格控制的因素。假如你的生菜长在室内，或者有温控设备，就要注意让温度在10度到25度之间波动。如果温度过高，生菜可能会长得快一些，但叶片反而会变老；如果温度过低，那么生菜的生长速度也会放缓，影响观赏和食用。其实，生菜是挺顽强的，适当的温度波动不会对它造成很大的影响，但为了让它更健康和美味，这个细节还是值得注意的。

在给生菜施肥的时候，可以选择一些氮含量较高的肥料。比如，将鸡粪肥或者腐熟的堆肥均匀撒在地面上，然后轻轻翻入土壤中。建议在播种后的一到两周开始施肥，每隔10到15天施一次，这样能为它的生长提供持续的养分。

为了让你的生菜更加健康和有活力，可以采取一些简单的措施。比如说，在生菜周围种植一些不同的花卉或者*药，不仅能够美化环境，还能驱赶一些害虫，起到天然的驱虫作用。也可以在生菜长到一定程度后，将它修剪得更加整齐，让它长得更加利落。

种植过程中也会遇到一些挑战。比如说，题目中提到的+-question*, 或者一些其他的问题，比如害虫或者病害。选拔优质的种子，保持适当的通风透光，也是预防生菜感染病害的重要步骤。如果遇到虫害，可以先用清水冲洗，或者选择环保的生物农药来控制。

生菜成熟后你可以根据需求采摘。如果你是第一次种植，遇到一些问题不要灰心。每一次播种都是一次新鲜的体验，你会发现，每一片嫩绿的生菜叶片，都承载着你对自然的热爱和对生活的期待。希望这些建议能为你的生菜种植之路助一臂之力，祝你早日收获到一片茂盛的生菜地！