我对上面的人的回答做一点改进：水浴加热是可行的，但如果我们把牛奶装进碗里再蒸热，会更加方便，效果也相差无几。
楼下的方法，跟我说的，不就是一回事么？还是隔着容器避免直接加热啊。蒸热在慢慢升温的过程中蛋白也在慢慢被破坏
买奶粉不就行了
