黄酒泡化,然后隔水蒸,加芝麻,枸杞,核桃,红枣等。这个方子就阿胶核桃膏,慈禧太后冬令进补必用的。你可以上网查。具体名字又有很多不同了,只是方子一样。阿胶别买杂品了,假的太多。
找个锅放里边直接加热软化就行
烊化