网上学1.洋芋去皮洗干净。香菜洗干净2.洋芋擦碎3.擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀4.加胡椒粉搅拌均匀5.加孜然搅拌均匀6.加适量面粉搅拌均匀7.添加切碎的香菜搅拌均匀，成洋芋糊8.电饼铛加少许油，涂均匀，将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿9.适时将擦擦翻身，煎熟即可盛出享用
有很多做法的
