骨的成分包括有机物和无机物,有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.
(1)用酒精灯火焰烧鱼骨,有机物能燃烧,剩余物为无机物不易燃烧,骨会变成灰白色,变得硬而脆,为骨的煅烧.骨中的无机物越多,骨的硬度越大,用稀盐酸浸泡鱼骨所以将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中,无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来,剩余物为有机物,变成淡黄色,会变柔软,称为骨的脱钙;
(2)在不同时期,骨的成分不同,如下表:
可见,在儿童的骨中,有机物的含量多于三分之一,无机物含量少于三分之二,使骨具有的物理特性是弹性大,硬度小,易变形,但不易骨折,所以青少年要特别注意坐、立、行、走的姿势.
故答案为:(1)
| 操作项目 | 实验组 | 对照组 | ||
| Ⅰ | Ⅱ | |||
| 实验 | 方法 | 用酒精灯火焰烧鱼骨 | 用稀盐酸浸泡鱼骨 | 不做处理 |
| 结果 | 变成灰白色 | 变成淡黄色 | 无变化 | |
| 鉴别 | 方法 | 用解剖针敲击 | 对折弯曲 | 敲击和弯曲 |
| 结果 | 硬脆 | 柔韧 | 坚硬而有弹性 | |